O pandeiro de Trás-os-Montes tem uma forma quadrada e é feito em pele. Este instrumento é tradicional de zonas ricas em pastorícia. Na região de Trás-os-Montes e no Alentejo chama-lhe pandeiro , mas na Beira Baixa e Beira Alta é mais conhecido por Adufe. O Pandeiro ou Adufe aparece associado à música vocal popular tradicional, sendo feito e tocado pelas mulheres.
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