Nisa é famosa pela sua Cerâmica pedrada, muito conhecida em Portugal. São únicas devido à técnica decorativa de empedrado aplicada sobre o barro. Centenas de pequenas pedrinhas brancas de calcário (quartzo) são meticulosamente aplicadas para formar belos desenhos rendados e florais, formando uma espécie de bordado. As peças mais características são as bilhas e as cantarinhas, ambas destinadas a manter a água fresca.Tratam-se de peças simples na sua essência, mas verdadeiras obras de arte, revestidas de enorme beleza e valor artístico.
As pedras utilizadas são efectivamente fragmentos de quartzo como é referido, o que não é o mesmo que calcário (rocha carbonatada).
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